Закуска из лаваша с грибной начинкой
Приготовим закуску из лаваша с грибной начинкой на ужин. Лаваш приготовим из пресного теста. Выпекается в форме лепешки. Начинка может быть разнообразной на любой вкус. Я выбрала обжаренные грибы и морковь по-корейски. Очень вкусно и аппетитно.
Ингредиенты
- Вода 70 г
- Масло подсолнечное 5 ст.л
- Соль по вкусу
- Мука 2 ст
- Грибы 400 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь по-корейски 150 г
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
В миске соединяем воду, две столовые ложки растительного масла и щепотку соли.
Шаг 2 из 11
Добавляем просеянную муку и замешиваем крутое тесто. Тесто на 15 минут оставляем отдохнуть.
Шаг 3 из 11
В сковородку наливаем три столовые ложки масла и отправляем порезанные грибы. Обжариваем 15 минут.
Шаг 4 из 11
Теперь добавляем мелко порезанный лук, соль, перец и обжариваем еще 7 минут.
Шаг 5 из 11
Тесто порезать на небольшие кусочки.
Шаг 6 из 11
Каждый кусочек очень тонко раскатываем.
Шаг 7 из 11
На горячую сковороду без масла выкладываем лепешку и печем с одной стороны, потом переворачиваем с другой стороны.
Шаг 8 из 11
Каждую лепешку сбрызнуть водой и накрыть салфеткой.
Шаг 9 из 11
Готовые грибы соединяем с морковью по-корейски и хорошо перемешиваем.
Шаг 10 из 11
На готовую лепешку выкладываем начинку и сворачиваем в рулет.
Готово!
Рулеты по желанию можно разрезать. Подаем к столу. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!