Хлеб пшеничный
Если Вы печете домашний хлеб, то можно воспользоваться мультиваркой. Хлеб пшеничный в мультиварке хорошо пропекается и всегда будет удачным. Предлагаю простой рецепт пшеничного хлеба на дрожжах.
- Вам понадобится:3 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука пшеничная 660 г
- Дрожжи пресованные 15 г
- Сливочное масло 100 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль 7 г
- Сахар 25 г
- Вода 270 мл
Приготовление~3 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 9
Для опары взять дрожжи (15 г), смешать с мукой (2 ст.л.) и сахаром (! ст.л.).
Шаг 2 из 9
Влить воду (100 мл), перемешать.
Шаг 3 из 9
Оставить на пол часа.
Шаг 4 из 9
Когда опара подошла влить оставшуюся воду, добавить размягченное масло, вбить яйцо, посолить, добавить сахар. Просеять и постепенно всыпать оставшуюся муку.
Шаг 5 из 9
Замесить тесто, вымешивать до тех пор, пока тесто не будет отставать от стенок.
Шаг 6 из 9
Чашу мультиварки застелить пергаментной бумагой, смазать сливочным маслом и выложить тесто. Разровнять тесто, закрыть крышку мультиварки. Поставить режим «Хлеб» на 3 часа.
Шаг 7 из 9
После двух часов выпекания открыть крышку мультиварки, перевернуть хлеб (с помощью емкости для приготовления на пару), закрыть крышку и оставить хлеб выпекаться еще на 1 час.
Шаг 8 из 9
Готовый хлеб оставить остудить.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!