Зеленый хлеб со шпинатом
Витаминный зеленый хлеб со шпинатом, с хрустящей корочной и восхитительным вкусом! Еще такой хлеб подойдет, как один из компонентов, для приготовления трехцветного хлеба
Ингредиенты
- Шпинат 400 г
- Соль морская 1 ч.л.
- Оливковое масло 40 мл
- Мука пшеничная 650 г
- Дрожжи сухие быстродействующие 10 г
Приготовление~более 1 часа
Шпинат сложите в блендер, добавьте 200 мл кипятка (если шпинат замороженный), хорошо измельчите.
Муку просейте в широкую миску, добавьте чайную ложку соли без верха, дрожжи, масло и шпинатную массу.
Замесите гладкое однородное тесто.
Накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час для подъема. Тесто должно значительно увеличиться в объеме.
Тесто обомните и сформируйте из него один или два батона. Дайте подойти еще 20 минут в теплом месте, затем сделайте надрезы и поставьте в разогретую до 220 градусов духовку и пеките 35-40 минут.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!