Коржики сметанные
С детства любила коржики. Нежные, расспыпчатые, с легким ванильно-сливочным вкусом. Прекрасное дополнение к чашечке чая или кофе.
Коржики хороши еще тем, что их легко можно взять с собой, для перекуса на работе или прогулке.
Коржики хороши еще тем, что их легко можно взять с собой, для перекуса на работе или прогулке.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Сметана
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Сметана 200 гр
- Сливочное масло 170 гр.
- Сахар 300 гр
- Ванилин 1 г
- Яйцо куриное 2
- Разрыхлитель теста 2 чайн.л
- Мука 500 гр
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Масло (маргарин) растопить.
Яйца взбить с сахаром и ванилью. Добавить сметану.
Яйца взбить с сахаром и ванилью. Добавить сметану.
Шаг 2 из 4
Ввести растопленное мало, разрыхлитель и постепенно муку (я всыпаю 400 гр, и дальше подсыпаю по необходимости). Тесто должно получиться мягким и эластичным.
Шаг 3 из 4
Тесто раскатать в пласт толщиной 0.7- 1 см. Формочкой вырезать коржики.
Выложить на противень, смазанный маслом (силиконовый коврик, бумагу для выпечки).
Выложить на противень, смазанный маслом (силиконовый коврик, бумагу для выпечки).
Готово!
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут (ориентироваться по своей духовке).
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!