Сметанные лепешки
Вксные лепешки, со сливочным вкусом. Прекрасно заменят хлеб.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Яйца 2 шт.
- Сметана 250 гр.
- Соль 1 чайн. ложка
- Сахар 0.5 чайн. ложки
- Масло оливковое 2 стол. ложки
- Разрыхлитель 2 чайн. ложки
- Мука примерно 400-450 гр.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Слегка взбить яйца со сметаной. Добавить соль, сахар, разрыхлитель и муку. Замесить тесто, оно должно быть эластичным и «не приставать» к рукам. Дать тесту «отдохнуть» минут 10.
Шаг 2 из 4
Тесто раскатать в пласт 7-10 мм.
Шаг 3 из 4
Вырезать лепешки. Слекга наколоть вилкой.
Выпекать на заранее разогретой сухой сковороде, на среднем огне (сначала под крышкой, потом ее снять). Выпекать примерно по 3 минуты, каждую сторону.
Выпекать на заранее разогретой сухой сковороде, на среднем огне (сначала под крышкой, потом ее снять). Выпекать примерно по 3 минуты, каждую сторону.
Готово!
Кстати, для эксперимента одну лепешку пожарила на растительном масле и естественно мужу, такая понравилась больше. А вот мне импонирует вариант без масла. Я думаю, что и испеченные в духовке будут не менее вкусны.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!