Лепешки с творогом, сыром сулугуни и зеленью
Лепешки с творогом, сыром сулугуни и зеленью получаются очень вкусными, сытными с нежной начинкой. Для начинки можно использовать разные сыры по своему вкусу. Приготовьте ароматные лепешки, которые просто тают во рту.
Ингредиенты
- Молоко 1 ст
- Яйцо куриное 1 шт
- Соль по вкусу
- Творог 300 г
- Сыр сулугуни 50 г
- Мука 2.5 ст
- Укроп пучек
- Масло подсолнечное для жарки
- Сливочное масло 40 г
- Сода 0.5 ч.л
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
В миске соединяем кислое молоко или кефир, яйцо, соль и соду.
Шаг 2 из 10
Добавляем просеянную муку.
Шаг 3 из 10
Замешиваем крутое тесто. Тесто оставляем отдохнуть на 10 минут.
Шаг 4 из 10
В миске соединяем творог, сыр сулугуни, мелко порезанный укроп и немного соли.
Шаг 5 из 10
Тесто разрезаем на одинаковые кусочки. У меня получилось 6 кусочков.
Шаг 6 из 10
Каждый кусочек раскатать и в середину кладем сырную начинку.
Шаг 7 из 10
Края защипываем и скалкой раскатываем, чтобы получилась тонкая лепешка.
Шаг 8 из 10
Лепешку кладем на сковороду и обжариваем с двух сторон на подсолнечном масле до румяной корочки.
Шаг 9 из 10
Каждую лепешку смазать маслом с двух сторон.
Готово!
Подаем горячими со сметаной. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!