Манник с яблоками
Я открыла для себя удивительный вкус выпечки на манке. И с начинками всегда можно фантазировать! Сегодня я испекла яблочный манник.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа манная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Манная крупа 1,5 ст. (300 г)
- Кефир 0,5 л
- Яйцо 2 шт.
- Сахар 0,5 ст. или 100-200 г
- Масло сливочное (растопленное) 2 ст.л.
- Ванилин 1 пакетик
- Яблоки 3-4 шт.
- Мука 0,5 ст.
- Сода 0,5 ч.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Манку смешать с кефиром и оставить примерно на час, чтобы манка набухла.
Шаг 2 из 5
Яйца взбить с сахаром и ванилином, добавить размягченное сливочное масло.
Шаг 3 из 5
Яблочки помыть (кожуру можно не счищать) и нарезать на тонкие пластинки.
Шаг 4 из 5
Перемешать яблоки и яичную смесь с набухшей манкой, добавить муку и в самом конце - негашеную соду.
Готово!
Тесто должно быть однородным и не очень густым. Разогреть духовку до 180 градусов. Выложить тесто в форму (лучше всего силиконовую). И поместить в разогретую духовку. Выпекать манник с яблоками 35-40 минут до румяной корочки.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!