Манник с сухофруктами
Впервые я попробовал манник, когда мне его в детстве приготовила мама. Ещё тогда меня удивлял тот факт, что из манной крупы можно приготовить пирог! Сегодня же я уже ничему не удивляюсь, а наоборот - придумываю новые рецепты со старыми основами. Например, вот этот манник с сухофруктами.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа манная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Крупа манная 1 ст.
- Молоко 1 ст.
- Сахар 0,5 ст.
- Мед натуральный 2 ст.л.
- Мука 2 ст.л.
- Разрыхлитель теста 10 гр.
- Сливочное масло 50 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Курага 60 гр.
- Чернослив 60 гр.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Соединяем и перемешиваем сухие ингредиенты: манную крупу, муку, сахар, разрыхлитель теста.
Шаг 2 из 9
Добавляем к ним яйца, мёд и молоко. Перемешиваем тесто.
Шаг 3 из 9
Растапливаем на водяной бане или в микроволновке сливочное масло и добавляем в тесто. Перемешиваем и ставим в тёплое место на полчаса.
Шаг 4 из 9
Тем временем измельчаем сухофрукты. Оставляем 4-5 плодов чернослива и кураги нетронутыми.
Шаг 5 из 9
В чуть подошедшее тесто выкладываем измельчённые сухофрукты и перемешиваем.
Шаг 6 из 9
Форму для запекания смазываем сливочным маслом.
Шаг 7 из 9
Выкладываем тесто в форму. Ставим форму в духовку, разогретую до 200 градусов, на 10 минут.
Шаг 8 из 9
После запекания в течение 10 минут извлекаем форму и выкладываем поверх теста целые плоды сухофруктов. Отправляем манник в духовку ещё на 15 минут.
Готово!
Готовый манник немного остужаем, режем на порционные куски и подаём к столу тёплым. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!