Манты «Розочки»
Недавно на нашем сайте от lorik26 был выставлен рецепт таких симпатичных мант, в виде розочек . Я приготовила с начинкой из рубленого куриного мяса с капустой брокколи. Способ лепки мне очень понравился . По времени получается гораздо быстрее обычной лепки.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Азиатская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука пшеничная 300 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Йогурт натуральный 125 гр.
- Филе куриное 500 гр.
- Брокколи 100 гр.
- Соль По вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Муку просеять в большую миску, добавить щепотку соли и 2 яйца.
Шаг 2 из 8
Затем выложить натуральный йогурт.
Шаг 3 из 8
Замесить мягкое тесто.
Шаг 4 из 8
Куриное филе нарезать мелко.
Шаг 5 из 8
Свежую капусту так же нарезать мелко и выложить к куриному мясу.
Посолить и добавить специи по вкусу. Для сочности начинки, в фарш налить 50 мл. воды.
Хорошо перемешать.
Посолить и добавить специи по вкусу. Для сочности начинки, в фарш налить 50 мл. воды.
Хорошо перемешать.
Шаг 6 из 8
Тесто разделить на три части, каждую раскатать тонко и нарезать на полоски 10 см. шириной.
По всей полосе проложить начинку, закрепить края и закрутить улиткой.
По всей полосе проложить начинку, закрепить края и закрутить улиткой.
Шаг 7 из 8
Манты уложить на круги пароварки, заранее смазав их растительным маслом.
Готовить 25 минут.
Готовить 25 минут.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
А я вот и ни разу ))) Но мне очень понравилось , буду так лепить !