Гратин из пасты
Очень вкусная и в то же время обычная запеканка из макарон с сыром, но с соусом бешамель.
Ингредиенты
- Макаронные изделия (мелкие) 250 г
- Молоко 1/2 - 3/4 л
- Сыр твердый 100 г
- Сметана (густая) 100 г
- Мука 1,5 ст.л.
- Соль, перец
- Мускатный орех иолотый
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Отварить мелкую пасту в молоке, добавив щепотку соли, перца, мускат.ореха, до готовности. Сцедить. Молоко -оставить для соуса!
Шаг 2 из 7
Для соуса: растопить в сотейнике масло,добавить муку, непрерывно мешать
Шаг 3 из 7
Постепенно вливать молоко и варить до загустения, постоянно помешивая
Шаг 4 из 7
Добавить сметану
Шаг 5 из 7
Пасту смешать с соусом
Шаг 6 из 7
Выложить в ф-му для запекания, посыпать пармезаном. Запекать около 30 мин. в разогретой до 180*С духовке.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!