Паста с соусом и фрикадельками
Это итальянское блюдо - вкусный и сытный обед или ужин для всей семьи. Готовить его лучше всего в летом, в сезон, когда помидоры самые спелые и сочные.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Макароны спираль
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Макароны спираль 300 гр.
- Фарш (свино-говяжий) 400 гр.
- Лук репчатый 130 гр.
- Чеснок 1 зубок
- Помидор (без кожицы) 500 гр.
- Сыр сливочный 2 ст.л.
- Сыр твердый 100 гр.
- Тимьян сушеный 0,5 ч.л.
- Орегано 0,5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сахар по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 12
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 12
Макароны отварить и промыть.
Шаг 3 из 12
Из фарша сделать небольшие фрикадельки и обжарить до готовности на растительном масле.
Шаг 4 из 12
Лук и чеснок мелко порезать.
Шаг 5 из 12
Обжарить на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 6 из 12
Помидоры протереть через сито и добавить к луку. Довести до кипения.
Шаг 7 из 12
В миске смешать половину тертого твердого сыра, сливочный сыр, добавить щепотку сахара, соль перец, орегано и тимьян.
Шаг 8 из 12
Добавить в сковороду и размешать. Несколько минут прогреть.
Шаг 9 из 12
В форму для запекания, смазанную растительным маслом, выложить фрикадельки и макароны.
Шаг 10 из 12
Сверху залить соусом и посыпать оставшимся тертым сыром.
Шаг 11 из 12
Запекать в духовке, разогретой до 180 град. 20-25 минут.
Готово!
Посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!