Спагетти с баклажанами и помидорами в томатном соусе
Спагетти с баклажанами и помидорами в томатном соусе . Хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусной томатной пасты с овощной начинкой. Очень ароматная.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Паста спагетти
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Паста спагетти 75 гр.
- Баклажан 1/2 шт.
- Соус томатный 100 мл.
- Помидор 1/2 шт.
- Базилик по вкусу
- Чеснок 1зубчик
- Итальянские травы щепотка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сыр пармезан 10 гр.
- Масло растительное для жарки
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Подготовить нужные ингредиенты.
Шаг 2 из 7
Баклажаны нарезать полукольцами, помидоры дольками.
Шаг 3 из 7
Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить баклажаны до золотистого цвета.
Шаг 4 из 7
Томатный соус соединить с итальянскими травами, специями и водой, добавить к баклажанам. Чеснок натереть на мелкую терку. Добавить. Перемешать. Тушить на минимальном огне 3 - 5 минут.
Шаг 5 из 7
Добавить дольки помидора. Тушить пару минут.
Шаг 6 из 7
Отварить спагетти, добавить в соус. Перемешать, убрать с огня.
Готово!
Готовую пасту посыпать тертым пармезаном. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!