Спагетти с овощами и грибами в томатно - имбирном соусе
Спагетти с овощами и грибами в томатно - имбирном соусе. Спагетти - это очень популярное основное блюдо как к обеду так и на ужин. Сегодня я приготовила их в томатно - имбирном соусе с овощами и грибами. Сытно и совсем не сложно.
- Вам понадобится:35 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Паста спагетти
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Паста спагетти 150гр.
- Шампиньоны 200 гр.
- Перец сладкий красный 100 гр.
- Помидоры черри 8 шт.
- Сок томатный 300 мл.
- Масло растительное для жарки
- Сахар по вкусу
- Прованские травы по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Имбирь (корень) 0.5 ч.л.
- Соевый соус 2 ст.л.
- Приправа для овощей щепотка
- Сыр моцарелла 30 гр.
- Зелень по вкусу
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 7
Подготовить нужные овощи для соуса. Грибы нарезать на дольки, перец у меня заготовка из заморозки, черри также, можно заменить на обычный крупный помидор. За кипятить воду отварить спагетти до готовности.
Шаг 2 из 7
На растительном масле обжарить шампиньоны.
Шаг 3 из 7
Добавить перец и помидоры. Обжарить пару минут.
Шаг 4 из 7
Добавить томатный сок. Я использовала домашний, 300 мл.
Шаг 5 из 7
Заправить специями, тертым корнем имбиря и добавить 2 ст.л. соевого соуса. Перемешать. Про тушить 7 - 10 минут на минимальном огне.
Шаг 6 из 7
Соединить соус с отварными макаронами. Перемешать. Снять с огня.
Готово!
При подаче посыпать сыром и зеленью, я использовала перья зеленого лука. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!