Каннеллони с фаршем, лисичками, помидорами под соусом бешамель

тамара агапитова

8-06-2019, 12:27

3.67

3 голоса

Паста, или, по привычке, макароны - все едино. Мы просто теперь по-другому их готовим. И сегодня будем запекать каннеллони с начинкой из фарша, лисичек и помидоров под соусом бешамель.Готовила это блюдо впервые. Соус бешамель у меня готовый, но очкеь густой. Пришлось разводить его молоком.

Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
География блюда:Итальянская
Основной ингредиент:Паста
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Приготовление~1 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 13

Для блюда нам понадобятся продукты указанные в списка.

Шаг 2 из 13

Куриное филе пропускаем через мясорубку. Грибы мелко нарезаем. У нас лисички.

Шаг 3 из 13

Лук нарезаем кубиками и жарим на оливковом масле.

Шаг 4 из 13

Когда лук станет мягким, добавим фарш и продолжаем жарить вместе, разбивая комочки рбром лопаты.

Шаг 5 из 13

Фарш готов, когда изменит цвет.

Шаг 6 из 13

Добавляем нарезанные кубиками помидоры и сливки и жарим до испарения влаги.Солим и перчим по вкусу. Остужаем.

Шаг 7 из 13

В остывшую начинку добавляем 2 столовых ложки тёртого сыра.

Шаг 8 из 13

Фаршем наполняем трубочки каннеллони. Не плотно, чтобы при запекании не растрескались.

Шаг 9 из 13

Выкладываем на сковороду.

Шаг 10 из 13

Соус бешамель соединяем с молоком. Он не должен быть густым.

Шаг 11 из 13

Разбиваем венчиком. Заправляем по вкусу и добавляем мускатный орех.

Шаг 12 из 13

Смесью заливаем каннелоне и посыпаем сыром.. Отправляем в духовку на 30 минут 190-200*

Готово!

Наше блюдо готово! Приятного аппетита!