Паста с баклажанами и тунцом
Оригинальная и интересная паста с баклажанами и тунцом получается очень сытной и вкусной. Такое блюдо - прекрасный вариант для ужина в будний день, ведь приготовление отнимает минимум времени и сил.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Паста
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Паста 300 гр.
- Тунец консервированный 2 банки
- Баклажан 1 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Масло растительное 2 ч.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 6
Воду доводим до кипения, подсаливаем. Выкладываем в нее пасту фузилли и варим, после повторного закипания 10 минут. Более точное время указано на упаковке пасты.
Шаг 2 из 6
Красный лук очищаем, нарезаем тонкой соломкой. Обжариваем на растительном масле в течение 3-4 минут, периодически помешивая.
Шаг 3 из 6
Баклажаны нарезаем небольшими кубиками, выкладываем их с луку и обжариваем около 15 минут, пока овощи не станут мягкими. Солим и перчим по вкусу.
Шаг 4 из 6
Тунец разминаем вилкой, выкладываем вместе с соком в сковородку и готовим все вместе еще 5-6 минут.
Шаг 5 из 6
Тунец и баклажаны смешиваем с готовой пастой, хорошо прогреваем.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!