Спагетти с баклажанами и орешками кешью
Спагетти с кусочками баклажана, зеленым песто и орешками.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Паста спагетти
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Спагетти 250 гр.
- Баклажан 1 шт.
- Зеленое песто 3-4 ст.л.
- Орешки кешью Горсть
- Зеленые оливки 6-8 шт.
- Оливковое масло 2-3 ст.л.
- Соль По вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Баклажан нарезать на кубики, посолить и оставить на 30 мин. чтобы выделился сок.
Отварить до полной готовности спагетти.
Отварить до полной готовности спагетти.
Шаг 2 из 5
Оливки и затем орешки порубить ножом.
Шаг 3 из 5
На сковороде на оливковом масле поджарить отжатые от лишнее жидкости баклажаны,
добавить зеленое песто, рубленные оливки и орешки.
добавить зеленое песто, рубленные оливки и орешки.
Шаг 4 из 5
Перемешать отваренные спагетти и овощную смесь.
Готово!
Перед подачей хорошо подогреть и по желанию посыпать сыром.
Приятного аппетита !
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо ! Очень вкусно !