Пельмени для деток
Предлагаю рецепт пельменей для малышей из молодой говядины. Единственное отличие от пельменей для взрослых, о котором нужно упомянуть - это количество жира и перца в мясном фарше.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Телятина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Телятина мякоть 300 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Кабачок 0,5 шт.
- Соль 1 г.
- Перец черный по вкусу
- Мука пшеничная 1 ст.
- Вода 0,25 ст.
- Желток яичный 1 шт.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Их муки, воды, желтка и соли замесим тесто
Шаг 2 из 7
Накроем тесто и оставим на полчаса.
Шаг 3 из 7
Мякоть телятины и лук измельчим в мясорубке
Шаг 4 из 7
Кабачок измельчим в пюре
Шаг 5 из 7
Тщательно перемешаем мясной фарш и овощи, посолим по вкусу
Шаг 6 из 7
Лепим маленькие пельмешки и отправляем в морозильник.
Готово!
Отвариваем пельмешки до готовности, подаем со сметаной и зеленью. Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!