Пицца с вешенками
Домашняя пицца на дрожжевом тесте с ароматной грибной начинкой. Тесто для пиццы можно приготовить в домашних условиях, либо купить уже готовое в супермаркете. Угощайтесь!
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Тесто дрожжевое для пиццы
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Тесто дрожжевое для пиццы 600 г.
- Вешенки 250-300 г.
- Морковь 1/2-1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сыр твердый 80 г.
- Лук зеленый по вкусу
- Горошек зеленый (замороженный) 4 ст. л.
- Кетчуп по вкусу
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Очистить репчатый лук и морковь, промыть под проточной водой. Лук мелко нашинковать, морковь натереть на средней терке. Обжарить овощи на растительном масле до мягкости.
Шаг 2 из 9
Помыть вешенки, нарезать небольшими кусочками. Добавить к овощам, готовить с открытой крышкой часто помешивая до готовности грибов (как только испариться сок с грибов, грибы готовы, грибы сильно не зажаривать). Посолить, поперчить.
Шаг 3 из 9
Помыть зеленый лук, тонко нашинковать. Натереть твердый сыр на средней терке.
Шаг 4 из 9
Раскатать тесто тонким слоем. Выложить на противень застеленный пекарской бумагой. Пиццу будем собирать уже на противне. Тесто я использовала дрожжевое домашнее, приготовленное опарным способом на молоке. https://vpuzo.com/vypechka/33689-oparnoe-drozhzhevoe-testo-na-moloke.html
Шаг 5 из 9
Смазать тесто тонким слоем кетчупа.
Шаг 6 из 9
Выложить остывшие грибы, зеленый лук и зеленый горошек. Не выкладывайте слишком много начинки, иначе может плохо пропечься тесто.
Шаг 7 из 9
Сверху начинки полить пиццу майонезом. Количество майонеза добавляйте по вкусу. Я добавляю около 3-4 столовых ложек без горки майонеза, распределяю его кондитерским шприцем.
Шаг 8 из 9
Сверху пиццу посыпать натертым сыром и отправить в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Готовить до румяной корочки. Время выпечки будет зависеть от толщины теста.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!