Пицца
Пицца. Хочу предложить вам приготовить вкуснейшую, необычную пиццу. Здесь готовится соус на оливковом масле вместо томатного соуса и сырная начинка. Мясные продукты можно использовать по вкусу. У меня прошутто.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Тесто
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Тесто для пиццы
- Вода 2/3 стакан
- Соль щепотка
- Дрожжи сухие 0,5 чай.ло
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Мука 2 стакана
- Соус для пиццы
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Цедра лимона 2 ст.лож.
- Сок лимонный 1 ст.лож.
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
- Перец черный по вкусу
- Базилик 1 веточка
- Соль по вкусу
- Готовая начинка для пиццы
- Творог 2 ст.лож.
- Картофельное пюре 2 ст.лож.
- Сыр сливочный 2 ст.лож.
- Сыр мягкий 2 ст.лож.
- Сметана 1 ст.лож.
- Горчица сладкая 1 чай.лож.
- Зелень по вкусу
- Горошек зеленый (замороженный) горсть
- Мясо вяленое по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Сначала тесто. Соединить все ингредиенты для теста.
Шаг 2 из 11
Замесить тесто, накрыть пленкой и оставить на 30 минут при комнатной температуре.
Шаг 3 из 11
А тем временем приготовим соус и начинку. Для соуса смешать оливковое масло с цедрой и соком лимона, щепотку сахара и соль, зернистую горчицу.
Шаг 4 из 11
Мелко нарезать листья базилика, поперчить и перемешать.
Шаг 5 из 11
Теперь начинка. Смешать творог, картофельное пюре (пюре можно исключить), соль, перец.
Шаг 6 из 11
Сыр сливочный на терку и добавить мягкий сыр.
Шаг 7 из 11
Сметану и сладкую горчицу. У меня майонез вместо сметаны. Все тщательно перемешать.
Шаг 8 из 11
Тесто распределить на противне нужной вам толщины - у меня тонкая. Смазать соусом - оставить чуть соуса для верхней смазки.
Шаг 9 из 11
Разложить ровным слоем начинку, разбросать горошек и смазать оставшимся соусом. Если мало соуса, добавьте еще ложку масла. Отправляем в горячую духовку на 15 минут при температуре 250 гр.
Шаг 10 из 11
Вынуть пиццу и пока она горячая, разложить зелень по вкусу - у меня руккола и листья базилика. Разложить мясные продукты.
Готово!
И посыпать сыром фета или соленой брынзой.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!