Закрытые пиццы для пикника «мини-кальцоне»
Предлагаю приготовить на пикник необычную пиццу. Такую пиццу очень удобно брать с собой, ее не нужно резать, так как она порционная и начинка остается внутри.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука 250 г
- Крупа манная 2 ст.л.
- Масло растительное 1,5 ст.л.
- Дрожжи сухие быстродействующие 1 ч.л.
- Вода 150 мл.
- Соевый соус 1 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Майонез 3 ст.л.
- Кетчуп 2 ст.л.
- Аджика 2 ч.л.
- Ветчина 200 г
- Сыр твердый 100 г
- Лук зеленый 1 пучок
- Укроп 1 пучок
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
Смешать в глубокой чашке муку и манную крупу.
Шаг 2 из 12
Добавить воду, соевый соус, растительное масло, дрожжи и замесить тесто. Тесто накрыть салфеткой и поставить в теплое место на 1 час. Если нет теплого места, можно сделать так: в таз налить теплой воды, поставить чашку с тестом и накрыть салфеткой.
Шаг 3 из 12
Пока тесто подходит, приготовим соус. В чашке смешать майонез,кетчуп, аджику и мелко нарезанную зелень.
Шаг 4 из 12
Ветчину нарезать полукружочками, сыр пластинками.
Шаг 5 из 12
Через час тесто должно увеличиться в 2 раза.
Шаг 6 из 12
Тесто разделить на 8 равных частей.
Шаг 7 из 12
Каждую часть теста раскатать в виде круга. Обильно смазать соусом.
Шаг 8 из 12
На край положить ветчину и сыр.
Шаг 9 из 12
Круг теста сложить пополам и скрепить края.
Шаг 10 из 12
Противень смазать растительным маслом, выложить заготовки пиццы, с помощью кулинарной кисточки смазать взбитым яйцом.
Шаг 11 из 12
Выпекать в духовке при температуре +180...+200ºC 25 минут.
Готово!
Пицца получилась очень вкусная и ароматная! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!