Голливудский хлеб
Голливудский хлеб я готовила чуть иначе, хотя ингредиенты все как надо. В оригинале нужно перемешать часть муки, соли и дрожжей и поставить на ночь в холодильник. Я готовила сразу.
Ингредиенты
- Мука 500-600.
- Вода 400 мл.
- Соль 1 чай.лож.
- Дрожжи сухие 2 чай.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Бекон 150 гр.
- Сыр твердый 100 гр.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 11
Соединить все ингредиенты (кроме сыра и бекона).
Шаг 2 из 11
Замесить тесто.
Шаг 3 из 11
Выложить его в миску, накрыть пленкой и оставить подниматься.
Шаг 4 из 11
Тем временем кубиком нарезать бекон.
Шаг 5 из 11
И пожарить до коричневого цвета.
Шаг 6 из 11
Тесто чуть обмять прямо в миске и вылить содержимое сковороды (бекон с жиром). Сыр натереть на терке.
Шаг 7 из 11
Замесить тесто, если нужно - добавить муку. Тесто разделить на три части.
Шаг 8 из 11
Противень посыпать мукой. Из теста сплести косу и выложить на противень на час.
Шаг 9 из 11
Тесто увеличилось в объеме.
Шаг 10 из 11
Выпекать минут 35 при температуре 210 градусов.
Готово!
Очень вкусный хлеб.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!