Яблочная пицца
Для этого рецепта требуются зеленые яблоки сорта Грэнни Смит. Этот сорт лучший для запекания или фаршировки. Кожуру лучше очистить, т.к она очень твердая. Также в рецепте указан яблочный соус-пюре, его можно заменить на яблочное повидло.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Тесто песочное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Песочное тесто(рецепт предыдущий) -
- Яблочное пюре 1/2 стакана
- Яблоки сорт Грэнни Смит,почищенные 6 шт.
- Сливочное масло,растопить 72 г
- Сахарная пудра 5 стол.л.
- Абрикосовый джем 1/2 стакана
- Ванильное мороженое по желанию -
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Выложим песочное тесто из холодильника на приготовленную поверхность с мукой,раскатаем в прямоугольную форму под ваш размер небольшого противня. И переложим на противень.Тесто проколем вилочкой.И вернем опять в холодильник на 30 мин. отдохнуть.
Шаг 2 из 6
Достанем из холодильника. Смажем поверхность яблочным пюре.
Шаг 3 из 6
Яблоки порежем заранее слайсером или ножом, тонко.
Шаг 4 из 6
Выложим в 3 ряда, у меня вышло 4 часто друг за другом. Смажем растопл.сливоч.маслом ,сверху обсыпаем сахар.пудрой. Поставим в разогретую духовку на 200-210 гр.Выпекаем примерно 50 мин.Или до золотистого цвета.
Шаг 5 из 6
Пока готовится пицца приготовим джем абрикосовый. Разогреем джем в небольшой кастрюльке на медленном огне. Затем пропустим через сито и смажем готовую теплую пиццу абрикосовым джемом. Разрежем на кусочки. Подаем по желанию с ванильным мороженым.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!