Пирог из варенья
Вкусный домашний пирог "на скорую руку". После ужина захотелось сладенького и вспомнила бабушкин рецепт пирога из варенья.
Ингредиенты
- Кефир 1 стакан
- Сахар 1 стакан
- Варенье 1 стакан
- Яйцо 2 шт
- Мука пшеничная 2 стакана
- Сода гашеная уксусом 1 ч.л
- Сахарная пудра по вкусу
- Ванилин по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Подготовим всё необходимое, продукты, миксер, форму смазанную маслом подсолнечным, миску для смешивания продуктов.
Шаг 2 из 7
Смешиваем кефир, пару столовых ложек уксуса, яйца, сахар и варенье (у меня айвовый джем). Вымешивать до однородной массы.
Шаг 3 из 7
Добавляем муку и соду. Тщательно миксером перемешиваем на медленных оборотах. Вместо соды и уксуса можно использовать разрыхлитель для теста, 1чайную ложку.
Шаг 4 из 7
Выливаем тесто в форму. Консистенция густой-густой сметаны. Ставим в разогретую духовку на 190 градусов на 3-40 минут, смотрите по своей духовке.
Шаг 5 из 7
Пирог готов! Можно подавать, а можно и разрезать корж на две части и пропитать сметаной с сахаром или переслоить кремом. Дайте остынуть и к столу. Украшайте по своему вкусу. Я покажу как украшала.
Шаг 6 из 7
Я выняла его из формы, сверху положила трафарет вырезанный из бумаги плотной, рисунок выбирайте сами, мне дочь помогала вырезать. Присыпьте сахарной пудрой. Осторожно снимите трафарет за края. И получается красивенький рисунок!
Готово!
Пирог готов! Я немного поспешила и разрезала его еще теплым, поэтому на фото он смялся, желательно дать ему хорошо охладится. Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!