Овсяный коржик к чаю
Несложная выпечка из продуктов, которые у каждой хозяйки всегда в наличии.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Хлопья овсяные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Овсяные хлопья 1 стакан
- Простокваша 1 стакан
- Куриное яйцо 1 шт
- Мука пшеничная 2 стакана
- Сахар 0,5 станака
- Подсолнечное масло 3 ст.ложки
- Сода 1/4 ч.ложки
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Отмеряем стакан (чашку) овсяных хлопьев, использовать лучше хлопья быстрого приготовления.
Шаг 2 из 8
В тот же стакан наливаем простоквашу (или кефир, ряженку - что есть в холодильнике из кисломолочных продуктов), то есть по объему хлопья и простоквашу берём одинаково.
Шаг 3 из 8
На сухой сковороде слегка обжариваем овсяные хлопья.
Шаг 4 из 8
Затем высыпаем их в миску, заливаем простоквашей и оставляем так на час (чтобы геркулес впитал простоквашу и набух).
Шаг 5 из 8
Далее добавляем одно яйцо, перемешиваем. Добавляем муку, соду и сахар, опять перемешиваем. И последним добавляем две ложки подсолнечного масла без запаха, еще раз перемешиваем.
Шаг 6 из 8
Выкладываем получившуюся массу в форму для духовки (лучше низкую, большого диаметра), смазанную подсолнечным маслом.
Шаг 7 из 8
Выпекаем в разогретой духовке минут 30, готовность проверяем зубочисткой. Даем немного остыть и нарезаем порционными кусочками.
Готово!
Можно так есть, очень хорошо сочетается как с чаем так и с молоком. А при желании можно и немного усложнить - например смазать сметанным кремом и украсить виноградом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!