Пирог с грушей и маком
Из простых и доступных продуктов можно приготовить вкусный домашний пирог с грушами и маком.
Груши нужны сладкие, сочные с достаточно крепкой, но нежной структурой, т.е. чтобы форму ломтиков держали и не расползались в кашу. Поскольку тесто самого пирога малосладкое получается, то именно груши дают основную сладость. Если пирог предполагается с кисловатыми фруктами, то желательно добавить еще сахар в тесто.
Груши нужны сладкие, сочные с достаточно крепкой, но нежной структурой, т.е. чтобы форму ломтиков держали и не расползались в кашу. Поскольку тесто самого пирога малосладкое получается, то именно груши дают основную сладость. Если пирог предполагается с кисловатыми фруктами, то желательно добавить еще сахар в тесто.
Ингредиенты
- Молоко 150 мл
- Мука 1,5 ст
- Сахар 80 г
- Разрыхлитель 1,5 ч.л.
- Яйца 2 шт
- Масло растительное 125 мл
- Груши сладкие 2-3 шт
- Мак 2 ст.л.
- Соль щепотка
- Ванильный сахар с натуральной ванилью
- Масло сливочное для смазывания формы
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Готовила небольшой пирог из половины нормы продуктов.
Шаг 2 из 10
В миску поместить растительное масло, соль, сахар и ванильный сахар.
Шаг 3 из 10
Немного взбить.
Шаг 4 из 10
Добавить яйцо/яйца.
Шаг 5 из 10
Влить молоко. Размешать.
Шаг 6 из 10
Муку просеять вместе с разрыхлителем. Добавить в тесто, перемешать.
Шаг 7 из 10
Груши промыть, удалить сердцевинку и шкурку, если она жесткая. Нарезать не крупно и вместе с маком добавить в тесто. Перемешать.
Шаг 8 из 10
Тесто поместить в форму.
Шаг 9 из 10
Поставить в теплую духовку. Выпекать при 180 градусах около 30 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!