Блины «Улитки»
Прощаясь с холодными зимними днями, мы радостно встречаем весну, а какая весна без Масленицы? На Масленицу принято печь блины. Предлагаю рецепт очень вкусных апельсиновых блинчиков с шоколадом, оформленных в виде улиток.
Ингредиенты
- Вода 300 мл
- Апельсин 1 шт
- Дрожжи сухие быстродействующие 1,5 ч.л.
- Сахар 1,5 ст.л.
- Соль 1/4 ч.л.
- Масло растительное 1,5 ст.л.
- Мука 190 г
- Сливочное масло 70 г
- Шоколад молочный 50 г
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
В тёплую воду добавить сок половины апельсина, дрожжи и сахар, хорошо перемешать.
Шаг 2 из 7
Затем добавить растительное масло, соль, муку и тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
Шаг 3 из 7
Тесто накрыть салфеткой и поставить в тёплое место на 25-30 минут.
Шаг 4 из 7
Подошедшее тесто перемешать.
Шаг 5 из 7
Разогреть сковороду, смазать растительным маслом и выпечь блины. Каждый блин после выпечки сразу смазать сливочным маслом.
Шаг 6 из 7
А теперь оформим апельсиновые блинчики: нужно разрезать блин пополам и, начиная со среза, свернуть блин в рулет, затем блинный рулет свернуть в виде улитки и скрепить шпажкой, остальные блины оформить таким же образом.
Готово!
На середину блюда положить кружочки апельсина и вокруг выложить блинчики. Затем на водяной бане растопить шоколад и полить каждый апельсиновый блинчик. Такие блинчики можно подать на завтрак или на десерт. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!