Картофельный открытый пирог
Такой пирог лучше готовить к зимнему столу )) он очень сытный.. Но я сделала небольшое отступление и так как жара нас покинула, решила его приготовить )
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто рубленое
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Тесто рубленое 250 гр.
- Картофель отварной (в мундире) 350 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Ветчина 200 гр.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Творожная масса 30 гр.
- Сливки 30% 200 мл.
- Специи По вкусу
- Сыр полутвердый 100 гр.
- Сыр Града Подано 40 гр.
- Масло оливковое 30 мл.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Вечину с жирком и лук обжарить в течении 10 минут.
Шаг 2 из 8
Картофель заранее отварить в мундире, почистить и нарезать кубиками.
Обжарить на оливковом масле до появления румяной корочки.
Обжарить на оливковом масле до появления румяной корочки.
Шаг 3 из 8
Готовое рубленое тесто выложить в форму, первым слоем уложить кубики картофеля.
Шаг 4 из 8
Затем слой ветчины с луком.
Шаг 5 из 8
.. слой сыра, у меня два сорта.
Шаг 6 из 8
Яйца, пастообразный творог и сливки хорошо перемешать.
Шаг 7 из 8
Смесь вылить в форму.
Пирог выпекать в духовке при 190С до готовности.
Пирог выпекать в духовке при 190С до готовности.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!