Пирог «Осенний»
Предлагаю рецепт пирога с начинкой из творога. Повидло можно взять по своему вкусу, у меня было бананово-дынное с привкусом лимона. Получилось вкусно и ароматно!
Ингредиенты
- Молоко 250 мл
- Дрожжи пресованные 25 гр
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Масло растительное 1/2 стак.
- Мука 4 стак.
- Творог 200 гр
- Ванилин 1 гр
- Желток яичный 1 шт
- Повидло по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Итак начнем. Замесим тесто. Для этого в теплом молоке растворим дрожжи, сахар, соль. Добавим растительное масло
Шаг 2 из 9
Далее всыпаем просеянную муку частями. Хорошего промешиваем.
Шаг 3 из 9
Замесим мягкое, эластичное тесто. Уберем его в целлофановый пакетик, завяжем на узелок, положим в теплое местечко для подхода. Вот такое ноздрястое оно должно получиться
Шаг 4 из 9
Пока тесто наше подходит сделаем начинку. Для этого смешаем творог, желток и сахар по вкусу. Добавим ванилин
Шаг 5 из 9
Подошедшее тесто аккуратно обминаем и делим на две части. Одну часть выкладываем в смазанную форму, расправляем руками. Наносим слой повидла (у меня повидло из дыни, банана, лимона — очень ароматное, сваренное за день до выпечки пирога)
Шаг 6 из 9
Затем выкладываем творожный слой
Шаг 7 из 9
Вторую часть теста разделим на небольшие кусочки, из каждого скатаем жгутики и выложим их поверх начинки
Шаг 8 из 9
Оставляем форму с пирогом еще на 20 минут на расстойку, прикрыв полотенцем. Затем ставим в горячую духовку на 30 минут при температуре 180*. Выпекаем до румяного цвета. Даем пирогу остыть и украшаем сахарной пудрой.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!