Сдобный рулет с какао

В теплом молоке растворите дрожжи и добавьте сахар.

Добавьте соль и майонез, перемешайте.

Всыпьте просеянную муку и замесите мягкое тесто. Оно может немного липнуть к рукам, это не страшно.

Поставьте тесто в теплое место и дайти ему подойти.

Разделите тесто на две части. Каждую часть раскатайте в пласт. Смажьте пласт мягким сливочным маслом. Смешайте столовую ложку сахара со столовой ложкой какао-порошка. Посыпьте этой смесью пласт теста.

Сверните тесто рулетом.

Выложите рулет в форму для выпекания и смажьте яйцом. Дайте постоять в тепле 25-30 минут.

Выпекайте рулет в духовке при температуре 175-180 градусов. Достаньте рулет, накройте полотенцем и дайте остыть.

Остывший рулет нарежьте и подавайте к чаю, кофе.