Пирог «Розочки» с сыром
Пирог из "ночного теста" в виде порционных "розочек". Начинка из разных видов сыра порадует сыроманов. Пирог красиво смотрится на праздничном столе и удобно делится на порционные кусочки.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто дрожжевое
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Тесто дрожжевое 0,5 кг
- Сыр брынза 50 г
- Сыр голландский 50 г
- Сыр сливочный 2 ст.л.
- Зелень 2 ст.л.
- Перец сладкий
- Перец белый
- Яйцо куриное 1/2 шт
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Натереть брынзу (фету или аналоги), твердый сыр, добавить мелкорубленную зелень и перецы.
Можно также готовить из творога + зелень и немного сметаны.
Можно также готовить из творога + зелень и немного сметаны.
Шаг 2 из 8
Добавить сливочный сыр и перемешать, начинка должна хорошо лепиться в шарик
Шаг 3 из 8
Ночное тесто обмять https://vpuzo.com/vypechka/35395-nochnoe-testo.html, разделить на маленькие порционные кусочки. Каждый кусочек приплюснуть и сделать 3 надреза
Шаг 4 из 8
в центр выложить шарик из сырной начинки
Шаг 5 из 8
Завернуть вокруг шарика лепестки по очереди, чтобы они шли внахлест друг на друга (кончики лепестков можно слегка смазать водой или яйцом)
Шаг 6 из 8
Форму для запекания смазасть сл.маслом и выложить поочередно розочки. Оставить на расстойку на 20 мин.
Шаг 7 из 8
Смазать взбитым яйцом. Выпекать в разогретой до 180*С духовке ок. 30 мин., до румяности. Готовый пирог накрыть полотенцем на 30 мин.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Navely , Угощайся, Надюша!