Пирог с капустой и оливками
Сытный и вкусный пирог к домашним посиделкам.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто дрожжевое
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Дрожжевое тесто 700 грамм
- Капуста 1/4 вилка
- Лук 1 шт
- Оливки полбанки
- Чили по вкусу
- Соль по вкусу
- Сахар щепотка
- Сухой укроп 1 чайн.л.
- Яйцо для смазывания
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Сначала делаем начинку. Лук мелко рубим и обжариваем на масле до прозрачности,посыпав щепоткой сахара.
Шаг 2 из 6
Капусту шинкуем и перетираем с солью,острым перцем. Добавляем к луку и дальше обжариваем.
Шаг 3 из 6
Когда капуста станет мягкой,добавим мелко нарубленные оливки. Выключим огонь.
Шаг 4 из 6
Тесто разделим на две части.Раскатаем в прямоугольники. На одну часть кладем начинку,закрываем другой,защипываем края.Смазываем верх взбитым яйцом.
Шаг 5 из 6
Так как начинка у нас готовая,то пирог печется не долго,минут 30-40, до румяной корочки.Накроем пирог полотенцем,дадим "отдохнуть".
Готово!
Подаем к чаю!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!