Кофейно-шоколодный пирог с клюквенным джемом (постный)
Простой,но вкусный и ароматный пирогпирог. И в пост, хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким. Этот пирог прекрасно подойдет для постящихся. /// Кофейно-шоколадное тесто и легкая кислинка клюквенного джема
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Кофе натуральный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Кофе натуральный 350 мл
- Какао-порошок 3 стол. ло
- Дрожжи сухие 6 гр.
- Сахар 4 стол.лож
- Соль щепотка
- Масло растительное 75 мл.
- Мука прим 500 г
- Джем клюквенный 200 гр.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Сварить крепкий кофе. Остудить.
В теплом кофе развести дрожжи, сахар. Добавить какао-порошок, растительное масло и соль. Постепенно добавить муку. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Тесто положить в смазанную маслом миску.
В теплом кофе развести дрожжи, сахар. Добавить какао-порошок, растительное масло и соль. Постепенно добавить муку. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Тесто положить в смазанную маслом миску.
Шаг 2 из 6
Поставить в теплое место примерно на 1 час (до увеличения в 2-2.5 раза).
Шаг 3 из 6
Поднявшееся тесто обмять. Разделить на небольшие части. Каждую часть раскатать в прямоугольник и смазать джемом. Затем свернуть рулетом.
Шаг 4 из 6
Рулеты свернуть в форме подковки. И выложить их в смазанную маслом форму в произвольном порядке.
Оставить «отдохнуть» минут на 15-20 минут. Перед выпечкой смазать растительным маслом.
Оставить «отдохнуть» минут на 15-20 минут. Перед выпечкой смазать растительным маслом.
Шаг 5 из 6
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут.
Готово!
К сожалению, неудачно в этот раз выбрала форму, она оказалась маловата, поэтому пирог получился не ровным.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!