Пасхальный шоколадный кекс с цукатами
Этот кекс в нашей семье один из любимых, просто захотелось накануне Пасхи придать ему «пасхальный» вид.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Кофе натуральный
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Кофе сваренный(остывший) 80 мл
- Яйца 2 шт.
- Молоко 130 мл
- Растительное масло без запаха 130 мл
- Мука пшеничная 160 г
- Сахар 1 стакан
- Какао-порошок 4 с.л.
- Ванильный сахар 1 пакетик
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Соль щепотка
- Цукаты по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 4
Все жидкие ингредиенты взбиваем с сахаром и яйцами пока сахар растворится. Постепенно добавляем муку смешанную с какао, разрыхлителем, ванильным сахаром и солью.
Шаг 2 из 4
В эту массу добавляем цукаты, можно также добавить орехи и кусочки шоколада по желанию. Хорошо перемешать.
Шаг 3 из 4
Выложить в форму для выпечки, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 45-50 минут до сухой лучины.
Готово!
Готовый кекс остудить в форме, вытащить и смазать глазурью.
Если готовить просто к чаю, то можно без глазури — кекс наивкуснейший!
Приятного аппетита!!!
Если готовить просто к чаю, то можно без глазури — кекс наивкуснейший!
Приятного аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова,Аля,Тамарочка - спасибо!