Пирог "Сладкоежка
Этот пирог несомненно придется по вкусу истинным сладкоежкам, так как в составе у него находится вареная сгущенка и зефир. В качестве основы можно использовать обычный бисквит. Угощайтесь!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Яйцо куриное 1 шт
- Сливочное масло 200 гр
- Сахарная пудра 3 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Молоко сгущенное 1 баннка
- Творог 200 гр
- Желатин 5 гр
- Зефир 3 шт
- Вода 3 ст.л.
- Мука 300 гр
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Холодное масло, соль, сахарную пудру и муку растираем в крошку
Шаг 2 из 10
Добавляем яйцо. Вымесим быстро тесто
Шаг 3 из 10
Тесто распределяем по форме. Выпекаем в горячей духовке при температуре. 180* минут 30-40 до легкого румянца
Шаг 4 из 10
Тем временем нужно замочить желатин водой
Шаг 5 из 10
Далее нам нужно творог (если крупинками) пробить в блендере, чтобы он стал пастообразной консистенции. В чашке смешать вареное сгущенное молоко и творог (можно взбить миксером)
Шаг 6 из 10
Добавить порезанный на кусочки зефир, перемешать. Набухший желатин растопить (удобно это делать в микроволновке - 10-20 секунд) и добавить в чашку с начинкой. Еще раз перемешать
Шаг 7 из 10
Готовый корж остудить
Шаг 8 из 10
Аккуратно разрезать на 2 части (корж получается хрупкий)
Шаг 9 из 10
Нижний корж выложить в разъемное кольцо, затем выложить начинку, убрать в холодильник на пару часов. Затем сверху накрыть вторым коржом.
Готово!
Пирог украсить по вкусу или просто сахарной пудрой.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!