Бисквитный рулет с яблочным повидлом
Бисквитный рулет по рецепту по сути является универсальным угощением к чаю или кофе. Готовиться быстро, из доступных продуктов, а получается всегда замечательным. В качестве начинки также можно использовать масляный, сметанный и другие крема. В данном варианте предлагаю яблочное повидло.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яйцо куриное 4 шт.
- Повидло яблочное 200 гр
- Сахар 100 гр.
- Мука 100 гр.
- Молоко 25 мл.
- Масло растительное 25 мл.
- Сахар ванильный 10 гр.
- Соль 1 щепотка
- Корица 1 ч. л.
- Сахарная пудра 2 ч. л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
К яйцам добавляем сахар, ванильный сахар и соль.
Шаг 2 из 12
Взбиваем миксером в течении 10 минут до густых устойчивых пиков.
Шаг 3 из 12
Добавляем молоко и растительное масло. Перемешиваем ложкой снизу вверх.
Шаг 4 из 12
Частями добавляем просеянную муку и каждый раз аккуратно перемешиваем.
Шаг 5 из 12
Распределяем тесто ровным слоем по форме, которую застелаём пергаментом.
Шаг 6 из 12
Выпекаём в разогретой до 180-190 градусов духовке около 15 минут до готовности.
Шаг 7 из 12
Переворачиваем бисквит на другой кусок пергамента и снимаем пергамент, на котором он выпекался.
Шаг 8 из 12
Срезаем края.
Шаг 9 из 12
Смазываём бисквит яблочным повидлом.
Шаг 10 из 12
Держась за пергамент, плотно сворачиваём бисквит рулетом. Затем отправляем рулет в холодильник на 30 минут для пропитки и остывания.
Шаг 11 из 12
Посыпаём рулет смесью корицы и сахарной пудры.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!