Кокосовый пирог
Наверное нежнее пирога я еще не пробовала. Приятный кокосово-сливочный вкус и аромат в сочетании с нежностью теста, делает пирог рецептом номер один! Заинтересовала? Тогда смотрим рецепт!
Ингредиенты
- Йогурт 200 мл
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука 250 г
- Разрыхлитель теста 1 ч.л
- Сахар 200 г
- Стружка кокосовая 100 г
- Сливки 20% 200 мл
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Подготовьте ингредиенты для пирога. Для муки воспользуйтесь весами. Если стакан 250 граммовый, то примерно 1,5 стакана уйдет муки в тесто.
Шаг 2 из 8
Возьмите глубокую удобную мисочку для смешивания ингредиентов. Соедините в ней йогурт с сахаром и яйцом. Миксер не понадобится, все отлично смешивается венчиком.
Шаг 3 из 8
Всыпьте муку и разрыхлитель. Я кладу полную чайную ложку с небольшой горкой.
Шаг 4 из 8
С помощью венчика добейтесь однородного теста без комочков муки.
Шаг 5 из 8
Возьмите форму, застелите бумагой и смажьте кулинарным жиром (маслом). Перелейте жидкое тесто.
Шаг 6 из 8
В отдельном мисочке смешайте кокосовую стружку с сахаром. Посыпьте сверху стружкой тесто. Отправьте пирог в горячую духовку на 30 минут. Температура 180 градусах.
Шаг 7 из 8
Пирог готов. Достаньте его из духовки.
Готово!
С помощью столовой ложки полейте горячий пирог жирными сливками. Оставьте остывать. Только полностью остывший пирог можно резать и подавать к столу. Приятного!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!