Пирог на сгущенном молоке с виноградом и кизилом
Изюминкой этого шикарного пирога является то, что кислинка кизила очень контрастно сочетается со сладостью теста на сгущённом молоке, а виноград служит прекрасной начинкой как во вкусовом, так и эстетическом плане!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Яйцо куриное 3 шт.
- Масло сливочное 100 гр.
- Сахар 3 ст.л. «с горкой»
- Кизил горсть
- Виноград крупный синий горсть
- Сгущенное молоко 0,5 банки
- Масло оливковое 4 ст.л.
- Мука для получения теста сметанной консистенции
- Соль щепотка
- Разрыхлитель 1 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Яйца, сахар и натёртое на крупной тёрке сливочное масло хорошо размешать венчиком.
Шаг 2 из 6
Добавить оливковое масло, вымешать, затем сгущенное молоко, вымешать ещё раз.
Шаг 3 из 6
Муку смешать с разрыхлителем, просеять, добавить в тесто. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.
Шаг 4 из 6
Выложить тесто в форму, смазанную маслом(у меня силиконовая, которую ни чем смазывать не нужно).
Шаг 5 из 6
Виноград и кизил помыть, каждую виноградинку разрезать на половинки, выбрать косточки, разложить в произвольной форме на тесто, слегка вдавливая. Кизил также разложить между виноградинок.
Поставить форму в предварительно разогретую до 180 гр. духовку примерно на 35-40 минут. Готовность проверять деревянной палочкой.
Поставить форму в предварительно разогретую до 180 гр. духовку примерно на 35-40 минут. Готовность проверять деревянной палочкой.
Готово!
Готовый пирог вынуть из формы, дать ему остыть, посыпать сахарной пудрой и подавать порционными кусочками, полив сгущенным молоком.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!