Лимонно-изюмный пирог
Ароматный и вкусный пирог в густой лимонной заливке.Рецепт от Лены Мартыновой.
Ингредиенты
- Мука 1 стакан
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Лимон 1 шт
- Масло сливочное растопленное 50 г
- Изюм 1 стакан
- Яйца 3 шт
- Сахар(1 стакан в тесто,0.5 стакана в сироп) 1.5 стакана
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Лимон проварить 15 минут,затем остудить в холодной воде.Лимон разрезать и выдавить сок в глубокую тарелку, всыпать 0,5 стакана сахара. Перемешать и отставить в сторону. Периодически перемешивать, чтобы сахар полностью растворился. К тому времени, как этот сироп нам понадобится, он станет похожим на желе.
Шаг 2 из 4
Изюм промыть и залить кипятком для набухания.Затем изюм перемолоть вместе с проваренной шкуркой лимона.Яйца взбить со стаканом сахара, добавить перемолотый изюм, влить растопленное сливочное масло и перемешать.
Шаг 3 из 4
Добавить муку и разрыхлитель.
Форму смазать маслом выложить тесто,разровнять и выпекать 30 минут при 180 градусах.
Форму смазать маслом выложить тесто,разровнять и выпекать 30 минут при 180 градусах.
Готово!
Пирогу даём остыть около 10-ти минут,разрезаем на квадраты прямо в форме и частой ложкой заливаем пропитку во все разрезы.Остаток сиропа выливаем сверху пирога.
Даём пирогу немного пропитаться и приглашаем всех на чаепитие!
Приятного!!!
Даём пирогу немного пропитаться и приглашаем всех на чаепитие!
Приятного!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова,Томочка,очень жаль что нельзя сладкое!Представляю как тебе смотреть на все эти вкусности!