Пирог «Мечта» с яблоками
Этот пирог - мечта любого ценителя вкусной выпечки, он поистине шикарен!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Яйцо 3 шт.
- Сливочное масло (размягченное) 170 г
- Сахар 250 г +100 г
- Мука 280 г
- Яблоки 3-4 шт.
- Разрыхлитель теста 3/4 ч.л.
- Ванилин 1 ч.л.
- Соль щепотка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Желтки отделить от белков. Растереть желтки с 150 г сахара.
Шаг 2 из 7
Добавить размягченное сливочное масло, разрыхлитель, ванилин, щепотку соли и муку. Хорошо перемешать. Должно получиться песочное тесто, которое легко отстает от рук.
Шаг 3 из 7
Тесто разделить на 2 части, одну часть сделать немного больше другой.
Большую часть теста положить на смазанный противень и разровнять. Меньшую убрать в морозильник.
Большую часть теста положить на смазанный противень и разровнять. Меньшую убрать в морозильник.
Шаг 4 из 7
Яблоки натереть на крупной терке или мелко порезать. Выложить на тесто.
Шаг 5 из 7
Взбить белки с 100 г сахара, залить этой смесью пирог.
Шаг 6 из 7
Поверх белков натереть тесто из морозильника.
Выпекать 40-45 мин при температуре 170 градусов (тесто лучше сразу накрыть фольгой, чтобы пирог не пригорел).
Выпекать 40-45 мин при температуре 170 градусов (тесто лучше сразу накрыть фольгой, чтобы пирог не пригорел).
Готово!
Готовый пирог остудить и подавать к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!