Салат с кукурузой и грибами
Много вариантов приготовления салатов с кукурузой, сегодня сделаем с кукурузой и грибами. В этом рецепте ингредиенты удачно скомпанованы и приправленные заправкой создают изумительный вкус.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Яйца 2 шт.
- Кукуруза консервированная 1 банка
- Куриное филе 300 г
- Морковь 150 г
- Репчатый лук 100 г
- Майонез 300 г
- Соль, перец по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Морковь и лук очистить. Морковь натереть на терке. Лук мелко нарезать.
Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и мелко нарезать.
Грибы очистить и мелко нарезать.
Обжарить на растительном масле лук до мягкости, затем добавить морковь и слегка обжарить. Добавить грибы и жарить до готовности. Посолить, поперчить. Полученную смесь остудить.
Яйца сварить вкрутую, очистить и натереть на терке.
С кукурузы слить жидкость.
Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить майонезом.
Выложить на тарелку и украсить зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!