Лимонный пирог к чаю
Вкусный лимонный пирог в качестве десерта к чаю=)
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яйца куриные 3 шт
- Сахар 175 г
- Сметана 60 г
- Лимон 1 шт
- Сода 1 ч.л.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Мука пшеничная 200 г
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Отделяем желтки от белков.
Шаг 2 из 9
Желтки перетираем с сахаром.
Шаг 3 из 9
Добавляем сметану, желательно жирную и не кислую.
Шаг 4 из 9
Лимонную цедру натираем на терке и кладем в тесто.
Шаг 5 из 9
Понемногу, порциями вводим муку смешанную с содой и разрыхлителем. Добавляем сок лимона (выжимаем из целого лимона).
Шаг 6 из 9
Белки взбиваем венчиков и ложкой подмешиваем в тесто.
Шаг 7 из 9
Форму для выпекания берем широкую и плоскую (не выше 3 см). Заполняем ее тесто на треть высоты.
Шаг 8 из 9
Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем пирог 30-35 минут. Готовность проверяем спицей.
Готово!
Подаем остывшим, к чаю. Кушайте на здоровье!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!