Торт «Красный бархат»
Источник рецепта - Чадейка. Нарядный, простой в приготовлении и вкусный торт.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Яйцо 4 шт.
- Сахар 100 г.
- Мука 90 г.
- Сода (без горки) погасить лимонным соком или уксусом 0,5 ч.л.
- Какао порошок 15 г.
- Сливки для взбивания 300 г.
- Краситель пищевой красный 1 ч.л.
- Варенье вишневое 100 г.
- Масло сливочное 30 г.
- Коньяк или водка 2 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Белки отделить от желтков, взбить в крутую пену, постепенно ввести сахар, затем желтки, взбивая. А также соду (погасить). Аккуратно ввести муку, перемешивая лопаткой. Растопить масло и туда же. затем вводим какао и краситель. Выливаем в форму.
Ставим в духовку при температуре 180-200 гр. печем 20-25 минут.
Разрезаем корж пополам.
Смешиваем сок варенья с водкой, добавляем немного воды и пропитываем коржи. К слову сказать, они и без пропитки влажные и мягкие. Взбиваем сливки, смазываем коржи и украшаем.
Ставим в духовку при температуре 180-200 гр. печем 20-25 минут.
Разрезаем корж пополам.
Смешиваем сок варенья с водкой, добавляем немного воды и пропитываем коржи. К слову сказать, они и без пропитки влажные и мягкие. Взбиваем сливки, смазываем коржи и украшаем.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!