Постный ягодный тарт
Предлагаю Вам приготовить постный песочный пирог с вишней и чёрной смородиной. Он получается очень вкусный и ароматный. Никто и не заметит, что этот пирог постный. Ягоды можно использовать любые. Попробуйте.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Масло растительное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Масло растительное 80 гр.
- Вода 70 мл.
- Сахар 4-5 ст.л.
- Мука пшеничная 120-140 гр
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Соль 1 щепотка
- Вишня 200 гр.
- Смородина черная 50-100 гр.
- Сахар ванильный по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 9
Смешать венчиком растительное масло, 40 мл воды, 2 столовых ложки сахара, щепотку соли и ванильный сахар.
Шаг 2 из 9
Добавить 100-125 гр просеянной муки и разрыхлитель. Замесить мягкое песочное тесто.
Шаг 3 из 9
Дно формы застелить пергаментной бумагой (диаметр формы 20 см). Выложить в неё тесто и сформировать бортики высотой 2-3 см. С помощью вилки сделать проколы на тесте. Выпекать корж в разогретой духовке до 190 градусов 10-15 минут.
Шаг 4 из 9
Тем временем приготовить начинку. В сотейнике с толстым дном смешать ягоды и 2-3 столовых ложки сахара. Поставить на огонь и довести до кипения.
Шаг 5 из 9
Смешать 15 гр муки и 30 мл воды.
Шаг 6 из 9
Вылить воду с мукой в сотейник к ягодам. Поставить на огонь и постоянно помешивая довести до кипения.
Шаг 7 из 9
Затем корж достать из духовки. Вылить на него ягодную начинку. Пирог поставить в духовку и выпекать 5-10 минут при 210 градусах.
Шаг 8 из 9
Дать ему немного остыть, а затем достать из формы.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!