Пирог «Прощай талия»
Очень сытный и вкусный пирог.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто бездрожжевое слоеное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Тесто слоеное( бездрожжевое) 400 г
- Фарш мясной (свино-говяжий) 300 г
- Курица (отварная) 300 г
- Баклажаны 300 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сметана 200 г
- Масло растительное 2 ст.л.
- Масло сливочное 2 ст.л.
- Орегано сушеный по вкусу
- Перец сладкий (крупный) 2 шт.
- Соль,перец по вкусу
- Сыр плавленный 150 г
Приготовление~более 1 часа
Отвариваем курятину и нарезаем мелкими кубиками.
На растительном масле отдельно обжариваем фарш,лук,сладкий перец, очищенные нарезанные кубиками баклажаны.
Взбиваем 3 яйца и обжариваем на сливочном масле, нарезаем небольшими кусочками.Соединяем все ингредиенты, перемешиваем. Добавляем плавленый сыр.Выкладываем все на сковороду, добавляем сметану, орегано, солим, перчим и обжариваем на сливочном масле.
Раскатываем тесто, форму смазываем маслом и выкладываем тесто. На тесто кладем начинку.
Оформляем верх пирога, смазываем желтком и выпекаем пирог в духовке при температуре 180 гр. до золотистого цвета.
Пирог готов!!! Приятного аппетита!!!
На растительном масле отдельно обжариваем фарш,лук,сладкий перец, очищенные нарезанные кубиками баклажаны.
Взбиваем 3 яйца и обжариваем на сливочном масле, нарезаем небольшими кусочками.Соединяем все ингредиенты, перемешиваем. Добавляем плавленый сыр.Выкладываем все на сковороду, добавляем сметану, орегано, солим, перчим и обжариваем на сливочном масле.
Раскатываем тесто, форму смазываем маслом и выкладываем тесто. На тесто кладем начинку.
Оформляем верх пирога, смазываем желтком и выпекаем пирог в духовке при температуре 180 гр. до золотистого цвета.
Пирог готов!!! Приятного аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!