Царский яблочный пирог
Царский яблочный пирог. Приготовим потрясающе вкусный пирог на песочном тесте с яблоками, нежно-сливочной начинкой и хрустящей посыпкой. Вкус этого десерта не оставит вас равнодушными.
Ингредиенты
- Яблоко 4-5 шт
- Сливочное масло 100 гр
- Сметана 1.5-2 ст
- Мука 1.5 ст
- Сода 0.5 ч.л
- Яйцо куриное 1 шт
- Сахар 1-1.5 ст
- Соль щепотка
- Сахар ванильный 1 п
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11
Масло растопить и добавить 0.5 стакана сметаны.
Шаг 2 из 11
Теперь добавляем соль, соду и просеянную муку.
Шаг 3 из 11
Замешиваем крутое тесто.
Шаг 4 из 11
Тесто раскатываем тонко и укладываем в форму, чтобы получились бортики. Дно формы застилаем пергаментной бумагой. Форму ставим на 30 минут в холодильник.
Шаг 5 из 11
Приготовим крем. В миске соединяем сахар, 2 столовые ложки муки, 1 стакан сметаны, яйцо и хорошо перемешиваем .
Шаг 6 из 11
Яблоки помыть, очистить, удалить серединку и нарезать тонкими пластинами.
Шаг 7 из 11
Достаем форму из холодильника и выкладываем на низ яблоки.
Шаг 8 из 11
Сверху на яблоки выливаем крем. Обрезаем бортики аккуратно, лишнее тесто убираем. Из обрезанного теста делаем посыпку. Тесто у меня не сладкое поэтому добавляем ложку сахара и перетираем пальцами. Этой крошкой посыпать пирог. Пирог отправляем в духовку на 40-45 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 9 из 11
Готовый пирог достаем из духовки и даем полностью остыть.
Шаг 10 из 11
Пирог готов.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!