Шоколадный пирог
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусно, влажного и мягкого шоколадного пирога. По желанию йогурт можно заменить кефиром или сметаной. Пирог готовится очень просто и быстро. Попробуйте.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Йогурт натуральный
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Йогурт натуральный 150 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 8 ст.л.
- Мука пшеничная 150 гр.
- Масло растительное 80 гр.
- Какао-порошок 5 ст.л.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Сода 1/2 ч.л.
- Соль 1 щепотка
- Ванилин по вкусу
- Молоко 170 мл.
- Молоко сгущенное 50 гр.
- Сливочное масло 25 гр.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Венчиком смешать яйца и 6-7 столовых ложек сахара.
Шаг 2 из 10
Затем к яйцам добавить тёплый йогурт и растительное масло. Перемешать.
Шаг 3 из 10
Затем добавить 1 стакан муки, 3 ст.л какао, разрыхлитель, соду, ванилин и соль. Вымешать однородное тесто.
Шаг 4 из 10
Форму застелить пергаментной бумагой. Перелить в неё тесто.
Шаг 5 из 10
Выпекать пирог в разогретой духовке до 180 градусов 30-35 минут.
Шаг 6 из 10
Приготовьте заливку для пирога. Смешать 150 мл горячего молока, сгущёнку и 1 ст.л какао.
Шаг 7 из 10
По всей поверхности пирога зубочисткой сделать проколы. Горячий пирог сверху залить молочной заливкой. Выливать заливку нужно постепенно, чтобы равномерно распределить её по всей поверхности пирога. Оставить пирог в форме до полного остывания.
Шаг 8 из 10
Для шоколадной глазури смешать 2 ст.л молока (сливок или сметаны), 1 ст.л с горкой сахара и 1 ст.л ложку какао. Поставить на огонь и довести до кипения. Варить одну минуту после закипания. Затем добавить сливочное масло.
Шаг 9 из 10
Пирог покрыть остывшей глазурью.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!