Пирог на кефире с яблоками
Предлагаю вам приготовить пирог на кефире с яблоками. Он получается ароматный, вкусный, в меру сладкий и красивый. Тонко нарезанные яблоки выкладываются сверху на пирог в форме цветка. По желанию можно взять ещё одно-два яблока и добавить их в тесто или выложить на дно формы, чтобы было больше начинки.
Ингредиенты
- Яблоко 2 шт.
- Кефир 200 мл.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 4 ст.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Цедра лимона по вкусу
- Ванилин по вкусу
- Мука пшеничная 170 гр.
- Сода 1/3 ч.л.
- Разрыхлитель теста 1,5 ч.л.
- Соль 1 щепотка
Приготовление~1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 9
Взбейте миксером два яйца, сахар, щепотку соли и ванилин.
Шаг 2 из 9
Ко взбитым яйцам добавьте кефир комнатной температуры.
Шаг 3 из 9
Затем добавьте в тесто растительное масло.
Шаг 4 из 9
Добавьте цедру лимона и соду. Перемешайте.
Шаг 5 из 9
Добавьте разрыхлитель и постепенно всыпьте просеянную муку. Вымешайте однородное тесто.
Шаг 6 из 9
Яблоки разрежьте на 4 части. Удалите сердцевину и нарежьте их тонкими слайсами.
Шаг 7 из 9
Дно формы застелите пергаментной бумагой. Перелейте в форму тесто. Сверху в тесто, начиная от бортиков, вставьте яблоки по кругу, формируя цветок. Яблоки наполовину нужно окунать в тесто, чтобы они держались.
Шаг 8 из 9
Выпекайте пирог в разогретой духовке до 180 градусов, 45-50 минут.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!