Открытый пирог с курицей грибами и картофелем
Пирог из слоёного теста с курицей, грибами и картофелем по рецепту получается очень вкусным и сытным. Его можно подавать к обеду или ужину вместе со свежими овощами.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто слоеное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Тесто слоеное 450 гр.
- Филе куриное 300 гр.
- Шампиньоны 300 гр.
- Картофель 3 шт.
- Сметана 200 гр.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Сыр твердый 50 гр.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 14
Куриное филе нарезаем длинными полосками.
Шаг 2 из 14
Картофель нарезаем крупной соломкой.
Шаг 3 из 14
Шампиньоны очищаем и нарезаем крупно.
Шаг 4 из 14
Куриное филе обжариваем в течение 5 минут на разогретом растительном масле.
Шаг 5 из 14
Добавляем нарезанный картофель. Обжариваем всё вместе ещё в течение 7-8 минут.
Шаг 6 из 14
Добавляем нарезанные шампиньоны и готовим до испарения жидкости.
Шаг 7 из 14
Добавляем сметану, соль и черный молотый перец.
Шаг 8 из 14
Перемешиваем и тушим под крышкой на маленьком огне около 5 минут.
Шаг 9 из 14
Размороженные тесто слегка раскатываём. Я соединила 2 куска теста вместе.
Шаг 10 из 14
Форму для запекания смазываём растительным маслом и выкладываем в неё тесто.
Шаг 11 из 14
В тесто выкладываем приготовленную начинку и накидываём сверху свисающие куски теста.
Шаг 12 из 14
Выпекаём в разогретой до 180-190 градусов духовке около 40 минут до готовности.
Шаг 13 из 14
Посыпаём натёртым на крупной тёрке твердым сыром и отправляем в духовку ещё на 2-3 минуты.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!