Творожный кекс-пирог с клубникой

0 голосов
Очень вкусный, ароматный пирог!
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Желтки отделить от белков. Желтки растереть с половиной сахара.
Шаг 2 из 8
Белки взбить в крепкую пену и подмешать к желткам.
Шаг 3 из 8
Масло растереть с сахаром. Творог соединить с мацони и добавить сливки. Взбить миксером. Добавить ванильный сахар, разрыхлитель и белково-желтковую смесь. Все соединить и хорошо перемешать.
Шаг 4 из 8
Добавить муку и замесить ложкой тесто, чтобы было, как очень густая сметана.
Шаг 5 из 8
Специальную форму смазать маслом (если нет такой формы - в обычную посередине поставить консервную банку, смазанную маслом) и выложить половину теста. На него - порезанную клубнику.
Шаг 6 из 8
Сверху выложить остальное тесто и по кругу несколько штук целых ягод клубники.
Шаг 7 из 8
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Готовность проверить зубочисткой или спичкой.
Готово!
Когда остынет, аккуратно убрать консервную банку и посыпать кекс-пирог сахарной пудрой.

Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Спасибо большое! Мацони - это кисломолочный напиток, традиционный продукт питания в грузинской, армянской кухнях. Похож на йогурт - густой и вкусный. У нас продается...
24 апреля 2013 00:02
Очень привлекательный и несомненно вкусный !!!
Леночка,а мацони-это что?
23 апреля 2013 18:04
Илона,
тамара агапитова, Спасибо, девочки! Главное, что понравилось - очень вкусный кекс!
22 апреля 2013 16:05
Какая красотища! Представляю, как вкусно! И у меня проблема с плюсиками!
22 апреля 2013 16:01
Леночка, вкусно и очень красиво! Жду плюсики, вчера поздно проставила, до сих пор нет.
У вас красивая выпечка!
22 апреля 2013 15:57