Морковные кексы с беконом и бужениной
Может это запеканка, может это кексы - называйте как хотите, но это несладкая выпечка идет как подставка для закусок. Кексы высокими выпекать не нужно. А сверху выкладывать можно что угодно.
Ингредиенты
- Творог 200 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Крупа манная 1-2 ст.лож
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана 2 ст.лож.
- Буженина по вкусу
- Бекон по вкусу
- Горчица зернистая по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Морковь большая у меня варится, потом ее остудить. Подготовить продукты. Перемешать в блендере творог, сметану и морковь.
Шаг 2 из 8
Теперь нужно посолить и поперчить, вбить яйцо и добавить манку. На этом этапе доводите вкус до нужного Вам. Я еще добавила зубчик чеснока, 1 ст.лож. кетчупа и мускатный орех. Все перемешать и пусть постоит минут 20, что бы набухла манка.
Шаг 3 из 8
Разложить по формочкам.
Шаг 4 из 8
И выпекать минут 30 при температуре 190 градусов.
Шаг 5 из 8
Когда формочки остынут, кексы вынуть и верхушку смазать горчицей зернистой. Выложить помидор.
Шаг 6 из 8
Буженину тонко нарезать и завернуть в кулечек.
Шаг 7 из 8
Сверху кулечек обернуть беконом.
Готово!
Я еще украсила пряной смородиной.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!